von Campusradio Karlsruhe · Veröffentlicht · Aktualisiert
Bonjour mes amis – am Freitag wird’s heiß. Zusammen mit Maddi schmeißt ihr den Ofen an und dann wird eine Runde gebacken. Aber was?
Sie sind klein, rund, bestehen aus zwei Hälften und man bekommt sie in allen erdenklichen Sorten und Farben. Wisst ihr, worum es geht? Na um Macarons! An das feine Mandelgebäck trauen sich nur wenige, aber Maddi leitet euch Schritt für Schritt durch das Rezept, erzählt nebenbei noch ein paar Geschichten aus der französischen Küche und dann kann gar nichts schiefgehen.
Gleich schonmal Zutaten raussuchen:
Rezept für ca. 12 Macarons:
45g gemahlene Mandeln
75g Puderzucker
36g Eiweiß
10g Zucker50g weiße Schokolade
12g Sahne
Also holt eure Schürzen raus und schwingt eure Schneebesen! Wir hören uns in der Küche am Freitag, den 09.09., um 10 Uhr auf UKW 104.8.